Här kommer ytterligare ett gästinlägg från min goda vän Katarina, som tidigare tipsat om härliga ställen som Sabi Sabi och Rocktail Beach Camp.
Den här gången skriver hon om en fantastisk liten gömd pärla: Bartholomeus Klip.
Ett måste för alla er gourmander där ute och perfekt ställe för er läsare som varit i Sydafrika ett flertal ggr tidigare och vill hitta på något annorlunda.
 |
| Foto: Katarina Mancama |
Bartholomeus
Klip är en gourmet och naturälskares dröm. På en aktiv fårfarm, omgiven av
böljande vetefält och med ett 4,000 ha naturreservat ligger den vackra
mangårdsbyggnaden med anor från 1700-talet.
Klip är en gourmet och naturälskares dröm. På en aktiv fårfarm, omgiven av
böljande vetefält och med ett 4,000 ha naturreservat ligger den vackra
mangårdsbyggnaden med anor från 1700-talet.
Här bor man i vackert inredda rum i
lantligt romantisk stil, men med alla tänkbara bekvämligheter. Varje rum har
sitt eget tema tex orkide och agapanthus.
lantligt romantisk stil, men med alla tänkbara bekvämligheter. Varje rum har
sitt eget tema tex orkide och agapanthus.
 |
| Bild lånad från Bartholomeus Klips hemsida |
För
de som vill ta en morgontur i naturreservatet börjar dagen med en kopp te och
hembakta skorpor vid soluppgången. Trots att det finns en hel del djurliv (som
gnu, springbok, den återupplivade kwaggan och den mycket sällsynta geometric tortoise)
så är det framförallt floran som är intressant.
de som vill ta en morgontur i naturreservatet börjar dagen med en kopp te och
hembakta skorpor vid soluppgången. Trots att det finns en hel del djurliv (som
gnu, springbok, den återupplivade kwaggan och den mycket sällsynta geometric tortoise)
så är det framförallt floran som är intressant.
 |
| Foto: Katarina Mancama |
Reservatet är ett av de få
ställen där man kan uppleva den utrotningshotade renosterveld, en typ av fynbos
(den dominerande vegetationen i området och habitat för över 9 000 växtarter,
vilket gör det till en av de platser i världen med högst biologisk mångfald).
ställen där man kan uppleva den utrotningshotade renosterveld, en typ av fynbos
(den dominerande vegetationen i området och habitat för över 9 000 växtarter,
vilket gör det till en av de platser i världen med högst biologisk mångfald).
I
Bartholomeus Klips naturreservat finns över 850 olika växtarter, många av dessa
blommar på våren och färgar landskapet i regnbågens alla färger.
Bartholomeus Klips naturreservat finns över 850 olika växtarter, många av dessa
blommar på våren och färgar landskapet i regnbågens alla färger.
 |
| Härliga glasverandan Foto: Katarina Mancama |
Väl
tillbaka från utflykten vankas det brunch i den vackra glasverandan. Yoghurt
och hemgjord müsli radas upp tillsammans med pocherade fikon, honungsglaserade
nötter och färsk frukt efter säsong.
tillbaka från utflykten vankas det brunch i den vackra glasverandan. Yoghurt
och hemgjord müsli radas upp tillsammans med pocherade fikon, honungsglaserade
nötter och färsk frukt efter säsong.
 |
| Foto: Katarina Mancama |
På nästa bord finns delikatesser som
omeletter, pannkakor med lönnsirap, hembakt bröd, ost och kallskuret. Har du
plats kvar efter allt detta serveras även engelsk frukost tillagad enligt
önskemål.
omeletter, pannkakor med lönnsirap, hembakt bröd, ost och kallskuret. Har du
plats kvar efter allt detta serveras även engelsk frukost tillagad enligt
önskemål.
Under
dagen kan man välja mellan att läsa en god bok vid gårdens damm, cykla eller
vandra i naturreservatet och på de omkringliggande ängarna, eller paddla kajak.
dagen kan man välja mellan att läsa en god bok vid gårdens damm, cykla eller
vandra i naturreservatet och på de omkringliggande ängarna, eller paddla kajak.
 |
| Foto: Katarina Mancama |
Framemot eftermiddagen vankas det återigen god mat, denna gång i form av
Afternoon Tea. Nu njuter man av små hembakta pajer, scones, kakor och tårta
tillsammans med te eller kaffe.
Afternoon Tea. Nu njuter man av små hembakta pajer, scones, kakor och tårta
tillsammans med te eller kaffe.
De
som vill kan sedan följa med på eftermiddagsturen i naturreservatet innan det
vankas Sundowners (helt enkelt en valfri alkoholhaltig dryck som intas i
solnedgången) på verandan.
som vill kan sedan följa med på eftermiddagsturen i naturreservatet innan det
vankas Sundowners (helt enkelt en valfri alkoholhaltig dryck som intas i
solnedgången) på verandan.
Middagen är en fyrarätters fest med en meny som
varieras varje dag. Vad som bjuds beror på säsong och vad som finns att tillgå
för kocken från gården och närliggande marknader.
varieras varje dag. Vad som bjuds beror på säsong och vad som finns att tillgå
för kocken från gården och närliggande marknader.
Lantlig mat med gourmet tema
kan väntas såsom ostsuffle med dijon senap; grön ärtsoppa med mynta och
ärtskott; lammrack med blomkålspuree och tryffelsås; och blåbärspannacotta.
Naturligtvis finns även ett bra utbud av viner från området.
kan väntas såsom ostsuffle med dijon senap; grön ärtsoppa med mynta och
ärtskott; lammrack med blomkålspuree och tryffelsås; och blåbärspannacotta.
Naturligtvis finns även ett bra utbud av viner från området.
 |
| Fina detaljer på rummen Foto: Katarina Mancama |
Bartholomeus
Klip ligger endast en dryg timmes bilresa från Kapstaden, och kan kombineras
med besök på vingårdar i Swartland området eller den söta lilla staden Darling
(där man utöver vin producerar mycket oliver) och den vackra västkusten.
Klip ligger endast en dryg timmes bilresa från Kapstaden, och kan kombineras
med besök på vingårdar i Swartland området eller den söta lilla staden Darling
(där man utöver vin producerar mycket oliver) och den vackra västkusten.
Bartholomeus
Klip är utöver sitt engagemang i naturskydd certifierad av Fair Trade Tourism,
ett bevis på att de eftersträvar schyssta arbetsförhållanden och löner för sin
personal, samt bidrar till lokal ekonomisk utveckling genom sin upphandling.
Klip är utöver sitt engagemang i naturskydd certifierad av Fair Trade Tourism,
ett bevis på att de eftersträvar schyssta arbetsförhållanden och löner för sin
personal, samt bidrar till lokal ekonomisk utveckling genom sin upphandling.
Pris: ZAR 3315 per person och natt inkl alla måltider och flesta aktiviteter. (ca 2190kr per person)
Katarina älskar att resa, och denna passion har tagit henne till många
platser runtom i världen. Hon är född och uppväxt i Sverige, och har studerat
och jobbat i Australien, England, Panama och Schweiz innan hon 2005 slog sig
ner i Sydafrika.
platser runtom i världen. Hon är född och uppväxt i Sverige, och har studerat
och jobbat i Australien, England, Panama och Schweiz innan hon 2005 slog sig
ner i Sydafrika.
Hon har en Magisterexamen i Responsible Tourism och har dedikerat sin
karriär till att jobba för att turismen ska gagna de människor, platser och
samhällen som skapar resenärens upplevelser. Du kan följa hennes jobb och resor
här:
karriär till att jobba för att turismen ska gagna de människor, platser och
samhällen som skapar resenärens upplevelser. Du kan följa hennes jobb och resor
här:
Facebook: https://www.facebook.com/MySlowJourney
Instagram: http://instagram.com/myslowjourney
Twitter:
@KatarinaMancama
@KatarinaMancama
(Visited 92 times, 1 visits today)
Så inspirerande!Ser fantastiskt ut på bilderna!